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咖啡飲品

夏日冰釀系列-莫札特

商品規格: 10入
銷售價格: NT 700(含稅)
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商品說明



►關於冰釀咖啡
一般用熱水沖煮咖啡的方式,比較容易萃取出咖啡因及苦澀物質,冰釀咖啡溫度較低,比較不會萃取出苦澀物質,因此甜感會提升很多,花果調性也會更加突出!
不過冰釀咖啡最重要的還是便利性,睡前把咖啡包丟進冷水放入冰箱,早上起床就可以喝一杯冰涼的咖啡了!

►沖泡方式 將咖啡包放入杯中,沖入230-270ml常溫水(可依個人喜好調整水量),將杯口用蓋子或保鮮膜密封(密封可以防止香氣散去),放入冰箱冷藏約15-20小時,好喝的冰釀咖啡就完成了!
建議飲用時可依喜好加入冰塊。


產地國家:哥斯大黎加
咖啡莊園:卡內特莊園
產地海拔
處理方式:葡萄乾蜜處理 Raisin Honey
花香Floral,莓果Berry,檸檬柑橘Lemon Citrus,蜂蜜Honey


►商品介紹

►哥斯大黎加 卡內特莊園 莫札特【冰釀】10入

此款『莫札特』為廣受歡迎的音樂家系列其中一員,來自哥斯大黎加塔拉珠產區咖啡種植的最高海拔區域,也是當地水果種植最密集的區域。

『莫札特』採用特殊的葡萄乾蜜處理法,顧名思義先將咖啡果實曬成葡萄乾的狀態再處理發酵,在風味上甜感及發酵氣息更加濃郁。

以往的莫札特咖啡豆是使用黃色卡杜艾品種經過紅蜜處理,這次則決定改用卡杜拉的甜味搭配葡萄乾處理來作為莫札特的代表。

『莫札特』入口有濃郁的草莓風味,蜂蜜般的細緻香醇,檸檬柑橘的多汁口感,飄著一縷淡淡花香,充滿著如莫札特童心般的幻想氣息。